Ravintolan keittiössä valmistuvat laadukkaista, paikallisista raaka-aineista valmistetut ruoka-annokset. Kokkimme käyttävät lähivesiltä pyydettyä kalaa, paikallisten viljelysten vihanneksia ja tuoreita yrttejä. Kastikkeet tehdään ja leivät leivotaan perinteiseen tapaan alusta asti itse. Ravintolan viinilista on kattava ja ravintolasta saa myös monia kesäjuomia. Lisäksi päivän mittaan valmistuvat herkulliset, itse leivotut kahvileivät.